Was isst der IBaner am liebsten?

[schubo]

Hallo Jungs und Mädels

Es gab schon viele Diskussionen über alle Möglichen Themen. Alle? Nein, nicht alle. Eine wesentliches Thema wurde einfach übergangen.

Nämlich das Essen.

Leider nimmt man sich meistens viel zu wenig Zeit, um mal wieder richtig zuzuschlagen und nicht gleich wieder vom Tisch aufzustehen und an den Computer sitzen.

Da ich eigentlich gerne mal was koche aber meistens keine Idee habe, wollte ich mal wissen, was ihr am liebsten esst?

Also postet mal euer Lieblingsrezept.

Ich wünsche einen guten Appetit.

Gruss Schubo

[Cello]

Appenzellerfilet:

Lauch und Rueblistreifen in Butter und Zwiebeln andünsten
Ein Schweinsfilet der Länge nach aufschneiden (nicht ganz durch, wird gefüllt).
Filet mit den Rüebli und dem Lauch füllen (einwenig Platz lassen)
Appenzeller (nicht zu räs) in Streifen schneiden und die Streifen in Appenzeller Mostbröckli einwickeln
Die "Päckchen" ebenfalls ins Filet legen und das ganze mit einer Bratenschnur zusammenbinden. Das gefüllte Filet auf allen Seiten gut anbraten.
Anschliessen das Filet in einen Bräter geben, den Rest der Lauch- und Karotten-streifen dazu geben, einen Schuss Weiswein und ca. 2.5 dl Rahm hinzugeben
Das ganze ca. 15min bei 180 Grad im Backofen braten lassen.

Dazu passt eigentlich fast alle: Reis, Teigwaren, Pommes, Kroketten

En Guete

Cello

[balkonman]

Ich Esse alles ausser Mais.
Die italienische Küche finde ich auch ganz toll, jedoch eine Pizza Margherita finde ich keine Pizza, dass ist nur der Beginn.


Guete !!

[Ryanika_Gelöscht]

Chips und Schokolade

[tomasito]

Mexikanisch (z.B. Fajitas, Tortillas mit Rindfleischfüllung) oder chinesisch (Nudeln mit Ente a la Sezchuan)! Einfach ein wenig pikant muss es sein!

tomasito

[tineli]

Und ich habe heute nichts zu Mittag gegessen...*hungerhab*! Ist schon hart, dann solche Rezeptvorschläge zu lesen.

Ich mags ganz gerne mal exotisch...

350 ml Olivenöl
1 Eschalotte fein geschnitten
5 Zehen Knoblauch, (je nach Geschmack!)
600 g Garnelen (am besten geschälte, ausser Tail)
5 Chilischoten
1 Zweig Rosmarin
5 Blatt Basilikum (frisch)
Salz und Pfeffer


Olivenöl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen. Zwiebeln dazugeben und 1 Min. anbraten, dann den zerdrückten Knoblauch und die nur leicht gesalzenen Garnelen (geht auch hervorragend mit gefrorenen Garnelen!) dazugeben.

Darin unter wenden brutzeln bis sich die Garnelen anfangen zu "kringeln". Nach ca. 5 Min. Rosmarin und restliche Kräuter hinzufügen. Mit frischem Ciabatta und z.B. einem Tomatensalat servieren .
Kann gut im Wok zubereitet werden.

[Trainer]

Italienische Küche (ausser Seafood)!

[budgie]

-steak/schnitzel etc mit pommes
-chicken sweet and sour
-indian curry (nicht allzu scharf)
-kebab
-rahmschnitzel mit nudeln
-etc

ich esse vieles gerne, aber wenn ich hunger habe bin ich nicht so wählerisch, hauptsache es gibt genug

[IT-Bear]

Essensregeln des IT-Bears:

- Alles was aus dem Meer kommt ist erstens gesund und zweitens gut!!!

- Asiatisches Essen ist eh der Favorit schlecht hin

- Wenn ich sage scharf, meine ich nicht so ein bischen scharf sondern "LUZIFERMÄSSIG"

- Am besten schmeckt es immer noch selbst gekocht.

- Auch Pfadifood kann man essen (13 Jahre Erfahrung)

[schubo]

@IT-Bear

Hat da einer zuviel Mittermeier gesehen?

[IT-Bear]

@ schubo

Aber sicher doch!!! Dä Tüpp isch e dr bescht!!!