Photoshop läuft problemlos mit Wine.
Allerdings empfehle ich, den Photoshop-Ordner vom Laufwerk C:\ rüberzukopieren und dann per Wine laufen zu lassen.
Funktioniert um einiges besser als eine Neuinstallation, auf jeden Fall wars bei mir so
@NuclearTofu: Wenn Du eine Dualboot-Maschine einrichten willst, empfehle ich Dir Deine Windows-Partition vor der Installation zu defragmentieren... sonst könnte es sein, dass Dir plötzlich was fehlt!