Ich weiss, gehört nicht gerade in die Informatik, aber die Tage werden kürzer und die Nacht kälter. Was gibts dann besseres, als ein Glühwein. Habe mein bestes Rezept verloren. Nun wollte ich mal nachfragen wer noch ein gutes Rezept weiss.
Fange gleich mal mit zwei guten Rezepten an.

Glühwein mit Rum
Rotwein (bitter nur kein richtig guter, besseres Pennerglück tuts)
1 guten Schuss Rum,
1 guten Schuss Orangensaft,
Nelken
Zimtstange (im Optimalfall Glühweingewürzbeutel)
alles langsam erwärmen, nur ja nicht kochen lassen und mind. 2o Minuten ziehen lassen.
Wer mag, kann es noch zuckern

Glühwein alkoholfrei
1 l Apfelsaft
1 l schwarzen Johannisbeersaft
Saft von 2-3 Orangen in eine Topf geben
Gewürznelken nach Geschmack (höchstens 30 Stück)
eine Zimtstange und 150 g
braunen Kandis zufügen und erhitzen aber nicht kochen.
Einige Minuten durchziehen lassen und dann absieben.

ich mach ihn folgendermassen:

wein und rum natürlich
eine zitrone und einige orangen in scheiben geschnitten
zimtrinde (zimtstangen)
sternanis
nelken
etwas ingwer
kardamom (am besten etwas zerstossen)
vanillestängel aufgeschnitten)

je nach dem noch zucker
dosierung je nach geschmack. kommt auch immer etwas auf den wein an.
das ganze auch etwa für 20 min gut erhitzen (nicht kochen)

wein und rum kann gut durch apfelsaft ersetzt werden.

tipp: in drogerien kann man "riesenteebeutel" kaufen (teeli pur) sind sehr praktisch um die gewürze reinzutun.

glühwein in etwa gleich wie nupuk...allerdings stehe ich eher auf selbstgemachten met...

Kenne leider nur ein Truhahnrezept.
Rezept: Truthahn im Whisky

Grs Jürg

Die einfache Variante :

1-2Fl.Wein (billiger !!!) ca. 12-15 Würfelzucker und einwenig wasser.
Dazu ca 5-8 Teebeutel (Waldbeer Orange Erdbeer Himbeer ....etc), eine Zimtstange sowie 3-4 Nelken.
Das ganze kurz zum kochen bringen und geniessen.....