Noch eine Exchange Frage. Wie kann ich die Mails eines bestimmten Postfaches an eine externe Mail Adresse wie z.B. gmx.ch oder so weiterleiten?

...ganz einfach. 2 Wege:

1.
Lege im AD ein neues Objekt vom Typ "Kontakt" an und vergebe dem die externe Mailadresse.
Dann gehst Du in die Eigenschaften des Users in ADUC -> Echange allgemein -> Zustelloptionen und trägst dort den Kontakt ein.

2.
Du legst in Outlook/OWA eine serverbasierte Regel an, die Mails weiterleitet. Dazu benötigst Du keinen AD-Kontakt.

Viele Grüße
Dieter